明日は丹波に行きます

先日、梨を頂いたので、そのお返しに何を送るか悩んでいます。 色々悩んだ結果、栗をお返ししようかなと思います。

栗といえば丹波栗が有名なので、明日は丹波篠山に栗を買いにく予定です。

僕が住んでいる所から丹波篠山まで車で一時間半ぐらいですので、そんなに遠くありません。

ただ明日は予報では雨のようなので、農園がやっているかどうか心配です。

[aside type=”boader”] 目次

  1. 丹波栗って
  2. 丹波ってどこにある
  3. 丹波のうまいもの

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丹波栗って

丹波栗というのは丹波地方で取れる栗のことです。粒が大きく甘味があるのが特徴です。

丹波栗をからごと焼いた焼きポンというのが有名です。

高速道路の サービスエリアなどでも売っていますので、お近くに来られた際はぜひお試しください。

丹波ってどこにある

丹波市は兵庫県ですが、京都の福知山の 隣にあり、兵庫県の北東に位置する市です。

兵庫県は県土が広いので、いくら県内とは言え、端から端まで行こうとすると、やはり3時間ぐらいはかかります。

僕が住んでいるのは、兵庫県の南部、真ん中あたりですので、丹波まで行くのは一時間半くらいです。

丹波のうまいもの

今回僕が訪れたのは丹波の中でも氷上という場所だったのですが、栗以外に黒大豆、イノシシなどが有名です。また、季節は限られますが、丹波笹山の方ではしし鍋などは最高にうまいと僕個人的には思います。

丹波地方よかったら一度行ってみてください
色々悩んだ結果、栗をお返ししようかなと思います。

栗といえば丹波栗が有名なので、明日は丹波篠山に栗を買いにく予定です。

僕が住んでいる所から丹波篠山まで車で一時間半ぐらいですので、そんなに遠くありません。

ただ明日は予報では雨のようなので、農園がやっているかどうか心配です。

ボルガライスを食べてきました in福井

今日は朝6時に起きて福井に出張でした。

車で3時間半程なので思っていたよりもそんなに遠くなくあっという間に着きました。

仕事自体は20分程度で終了しましたのでその後お昼ご飯を食べて帰ることにしましたが、せっかくなのでご当地物をと思い、ボルガライスなるものを食べることに。

B級グルメに属するらしいですが、加古川のかつめしみたいな?

早い話がオムライスにトンカツを乗せてデミグラスソースをかけた物なので美味しい要素しかなく、間違いなく美味しいわけです。

タバスコも合わせて出してくれたので試しにかけてみましたが、これがまた美味しい。

タバスコありきな味でした。

というわけで滞在時間2時間程度で福井に行ってきたわけですが、また行く機会があれば次はソースかつ丼をいただきたいと思います。

やっぱり美味しい!

先日美味しかったケーキ屋さんにまたまた行ってしまうという中毒性ヤバス。

Viva la vida

こんなスパンでリピートしたくなるケーキ屋さんは人生で初でして、自分でも驚いているわけです。

どなたかがビッグウェーブになりそうとブログで書いていましたが、マジでそんな感じになりそうです。

今回は運良くパンもあったので3種類いただいて帰りました。

バターたっぷり目のしっかりしたパンでした。

また近いうちに伺いたいと思います。

 

 

超美味いケーキ屋さんを発見しました

昨日は大雨で流石に店舗の営業もできないと感じたので、16時で営業を切り上げて帰宅。

前日に妻が美味しそうと言って私に見せてきたインスタのケーキ屋さんがちょうど帰り道だったので、寄ってケーキを買って帰りました。

正直、失礼な話そんなに期待をしていなかったのですが、結論抜群に美味しかったわけです。

なんというか、濃すぎず淡白すぎずで、プリンも最近よくあるプリンじゃなくてクリームじゃないの?的な感じではなくクリーム一歩手前できちんとプリンをしているというね。

種類は10種程度とそこまで多くないのですが、ひとつひとつが丁寧に作られているのを感じることが出来るケーキでした。

かなり好みです!

食品なのでこういう表現もどうかとおもいますが、中毒性がありそうで、また近いうちに買いに行こうと思います。

 

 

 

サーターアンダーギーを作ってみたよ

サーターアンダギーなのかサーターアンダーギーなのかはさておき

サーターアンダーギを作ってみたよ。

とはいえ粉から作れる自信は無いので、サーターアンダギー粉を使ってみたよ。

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粉に卵と油を入れるだけ。

簡単すぎてびっくりだね。写真では生地が固そうに見えるけど、実際はふにゃふにゃしていて手で丸めてもデローと伸びてしまうぐらい柔らかい。

手に油をつけながら丸めては油へポイー。

を繰り返して低温で10分ぐらい揚げたら完成!

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いいね!

なぜかたまに食べたくなるのでまた粉を買っておかないとね。

 

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パイナップルをスパイラルカットしてみたよ

”パイナップルのカットをしてみたよ”

でいいと思ったけど、スパイラルを入れてやった(笑

久々にパイナップルをカット!

いっつも買い物に行く○ナカに最近パイナツプルが置いてないもんで、今回はコストコで購入。いい匂いもしているしと思って買って帰宅。

パイナップルは置いておいても追熟しない(本当か?信じるか信じないかはあなた次第)って何かで見た気がするからさっそくカット!

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皮をむいて↑この茶色いブツブツを除去するのです。

包丁からナイフに持ち替えてななめにV字に切っていくと下のようなスパイラリィーな模様にナリマス。

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今回のカットはきれいに茶色い部分が取れて満足だったのだが、味がイマイチ。酸っぱいでやんの。

それはそうとパイナップルってカットしたてよりもカットして1日寝かした方がジューシーで美味しいのはなぜだろう?